1. 核心價(jià)值觀

誠(chéng)信、奉獻(xiàn)、感恩、回報(bào)。

為賓客的期望與需求提供滿意加驚喜的品質(zhì)服務(wù)；

2. 團(tuán)隊(duì)精神

敬業(yè)、協(xié)作、創(chuàng)新、高效；

3. 管理準(zhǔn)則

統(tǒng)一思想，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一行動(dòng)。

4. 服務(wù)宗旨

朝夕之間，迎來送往，亦紳亦淑顯至尊；

德成于中，禮形于外，服務(wù)一切源于心。

 

飯店管理與服務(wù)理念的十八條準(zhǔn)則和忠告

1. 最重要的一個(gè)詞不是"我"，而是"我們"。

2. 所有工作結(jié)果都不會(huì)出現(xiàn)在期待中，而是在檢查中。

3. 在各個(gè)場(chǎng)合和各項(xiàng)工作中保持職業(yè)的敏感性并體現(xiàn)出及時(shí)有效的反應(yīng)。

4. 工作困難不應(yīng)成為逃避或推諉責(zé)任的借口，必須正視和解決它；為自己尋找開脫的理由是世上最容易做的事，這一習(xí)慣會(huì)讓你上癮并最終侵蝕你的身心。

5. 任何指令、任務(wù)、要求及設(shè)想甚至于夢(mèng)想都必須通過快速跟進(jìn)來實(shí)現(xiàn)，立即行動(dòng)能證明與你工作能力和個(gè)性表現(xiàn)等相關(guān)的一切，拖沓是對(duì)自己的放縱。

6. 只有數(shù)字才是完美的，學(xué)會(huì)用數(shù)理邏輯關(guān)系來衡量和指導(dǎo)我們的工作，無論業(yè)務(wù)性還是事務(wù)性的，都可以從中找到分析和解決問題的依據(jù)。

7. 所有制度和程序都是形式上的，沒有全體成員如叢林作戰(zhàn)般全力以赴的執(zhí)行力、靈活性和自我承諾，它們就只不過是制度和程序而已。

8. 我們的產(chǎn)品都是不可復(fù)制不可儲(chǔ)存不可擴(kuò)大再生產(chǎn)的，要盡可能地使每一寸空間每天都創(chuàng)造和產(chǎn)生收益，并要注重系統(tǒng)地規(guī)劃設(shè)計(jì)和組合包裝好我們的產(chǎn)品。

9. 即使我們的環(huán)境條件與同行相比沒有任何優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)依然保持與之朝夕共處的熱愛。你可以選擇離開，但留下來就要明白我們所要擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任決不是抱怨和觀望，而是想方設(shè)法讓她更加光彩奪目、彰顯特色。

10. 客人支付價(jià)格，我們體現(xiàn)價(jià)值，每天都要反省自己的工作有無超越客人的期望并使他們喜出望外。

11. 僅僅適應(yīng)和滿足客人的消費(fèi)需求是不夠的，想方設(shè)法去引導(dǎo)和創(chuàng)造客人潛在的消費(fèi)欲望才是營(yíng)銷致勝的不二法則。

12. 對(duì)客人的評(píng)判和投訴要心存感激，這正是我們的工作需要改進(jìn)但卻尚未發(fā)現(xiàn)之處或已習(xí)以為常之處。保持始終如一的服務(wù)質(zhì)量是每一個(gè)部門每一個(gè)員工的本份。

13. 員工的態(tài)度和潛力遠(yuǎn)比經(jīng)驗(yàn)和閱歷更為重要，不斷發(fā)現(xiàn)、指導(dǎo)、培訓(xùn)和啟用未來的接班人是我們的使命之一。

14. 讓基層員工都明白、理解、參與并為之全身心投入，是各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)貫徹到位的終極源動(dòng)力，員工遠(yuǎn)比我們想像中更有激情和智慧，并更有創(chuàng)新發(fā)展的強(qiáng)烈意愿 。

15. 各部門各崗位之間的救場(chǎng)補(bǔ)臺(tái)是奠定每一個(gè)工作任務(wù)圓滿完成的基礎(chǔ)。要把我們的工作計(jì)劃分解到每一個(gè)最小協(xié)同單位點(diǎn)上并隨時(shí)做好突發(fā)情況的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

16. 任何事情都可以改進(jìn)、提高和完善，并要保持堅(jiān)定、不斷循環(huán)、永無止境；對(duì)于個(gè)人尤其要注重新經(jīng)濟(jì)新技術(shù)時(shí)代條件下的知識(shí)更新，并努力改掉這個(gè)行業(yè)最容易滋生的自以為是、浮夸不實(shí)和因循守舊的陋習(xí)。

17. 要有效計(jì)劃和管理好我們的時(shí)間。時(shí)間是成本，是最昂貴的不可再生資源，任何奢侈品都無法與之相媲美。我們支付不起，更毋庸說揮霍浪費(fèi)。同時(shí)，時(shí)間也是我們不得不面對(duì)和重視的最大對(duì)手。

18. 再次重申：任何時(shí)候任何場(chǎng)合任何條件下，身為酒店人必須始終牢記最重要的一個(gè)詞不是"我"，而是"我們"。這個(gè)行業(yè)需要我們共同謙卑地服務(wù)于客人，為客人創(chuàng)造歡樂體驗(yàn)的無限價(jià)值，但與此同時(shí)毋需置疑，這個(gè)行業(yè)亦造就了所有職業(yè)中最偉大的員工奉獻(xiàn)精神！——讓我們?yōu)槲覀冏约憾湴粒?/div>